Édes (50cl)
SZŐLÉSZETI ÉS BORÁSZATI ADATOK:
Dűlő elnevezése: Megyer, Királyhegy, Ciróka
Szőlőfajta: 100% Furmint
Érlelés: 26 hónap tölgyfahordó
Palackozás időpontja: 2021. Május
BOR JELLEMZŐI:
Alkoholtartalom: 10 %
Maradék cukor: 187.2 g/l
Savtartalom: 8.05 g/l
2017-es évjárat egy úgymond klasszikus tokaji évjárat volt. A Szeptember eleji rövid hőmérséklet csökkenés miatt az aszúsodási folyamat egy kicsit később indult be ebből kifolyólag elegánsabb stílusú aszúk készült ebben az évben.
Ennek a bornak nagyon jól kivehető gyümölcsös karakter jegyei vannak mint: körtelekvár, mangó, sárgabarack, kandírozott citrom és narancshéj. Mindez kókuszos és karamellás izékkel kisérve, ami a 26 hónapos tölgyfahordó érlelésnek köszönhető. Az olajos, bársonyos textúra jól harmonizál a kimagasló szintű savszerkezettel.
Remek párosítás libamájpástétomhoz vagy márványsajthoz. Nagyon különleges élményt tud nyújtani a Kubai szivarok mellé, ahol a földes ízek kerülnek harmóniába az édes jegyekel.
- 25th Berliner Wein Trophy Gold Medal - 2021