Édes (50cl)
SZŐLÉSZETI ÉS BORÁSZATI ADATOK:
Dűlő elnevezése: Megyer
Szőlőfajta: 100% Sárgamuskotály
Érlelés: 6 hónap acéltartály
Palackozás időpontja: 2019. Augusztus
BOR JELLEMZŐI:
Alkoholtartalom: 12.26 %
Maradék cukor: 75.3 g/l
Savtartalom: 5.7 g/l
A 2019-es évben komoly potenciál van, hogy megkapja a kiváló évjáratú titulust. A borok magas íz koncentrációval és kiemelkedő érlelési potenciállal rendelkeznek. A vegetációs időszak kiegyenlített volt és minden olyan az érlelési folyamatot megzavaró tényezőtől mentes, ami negatív hatást gyakorolt volna a szőlő minőségére. Így a szőlők nagyrésze még a szüretelési idő elött elérte a teljes íz érettséget.
Egy végtelenül friss és üde késői szüretelésű bor. Illatában fehér virágokat, akácot és mandarint lehet felismerni. A hosszú lecsengésben bársonyos és mézes szárított gyümölcs jegyek dominálnak.
Jól megy az érlelt sajtokhoz, de abszolút kiemelkedő párt tud alkotni egy szelet dobostortával.
- 30th Mundus Vini Silver - 2022