Száraz (75cl)
SZŐLÉSZETI ÉS BORÁSZATI ADATOK:
Dűlő elnevezése: Ciróka
Szőlőfajta: 100% Furmint
Érlelés: 4 hónap acéltartály 3 hónap tölgyfahordó
Palackozás időpontja: 2019. Július
BOR JELLEMZŐI:
Alkoholtartalom: 11.5 %
Maradék cukor: 1.2 g/l
Savtartalom: 7.6 g/l
A 2018-as évjárat kiemelkedő volt. Magasabb átlag hőmérséklet jellemezte, amely telt, érett, komplex borokat eredményezett, kiváló íz koncentrációval. A Furmint természetesen magas savai, illetve a különleges tokaji vulkanikus talaj olyan savgerinccel látja el ezt a bort, amely nagyon szép harmóniát képez a telt gyümölcsösséggel.
Kiváló ásványos frissesség és zamatos golden alma ízjegyek jellemzik ezt a bort. Illatában fellelhető a friss csalán és szárított fű. Lecsengésében szegfűszeges és mogyorós tölgy aromák fedezhetőek fel
Kiválóan passzól szűzpecsenyéhez, illetve stroganoffos csirkemellhez.
- 25.Berliner Wein Trophy - Gold Medal – 2021
- 30. Mundus Vini – Gold Medal - 2022